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極地鮮凍鱈鮭雙魚厚切組(S)

• 品號：3665305



• 鱈魚肉質豐嫩鮮美
• 鮭魚魚身口感最佳
• 肉質纖細、低脂肪

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• 品號：3665305



• 鱈魚肉質豐嫩鮮美
• 鮭魚魚身口感最佳
• 肉質纖細、低脂肪

商品組合：
鮭魚切片*1KG+鱈魚切片*1KG

相關配件：
無

◆商品重量：
鱈魚 - 1KG (3-6片/1KG)
鮭魚 - 1KG (3-6片/1KG)
◆內容物(成分)：鱈魚/鮭魚
◆保存方法：冷凍-18℃
◆食用方式：將鮭魚.鱈魚退冰後洗淨,用紙巾擦乾表面水分,選擇料理方式清蒸或油煎即可
◆保存期限：一年◆注意事項：收到商品後,請立即檢視,並放入冷凍。
◆廠商名稱：甜蜜蜜食品有限公司
電話：02-2299-7768
地址：新北市五股區五工六路29號2樓
◆產地：鱈魚-加拿大/鮭魚-智利
◆以消費者收受日起算，至少距有效日期前180日以上。
◆商品已投保產品責任險。
◆食品業者登錄字號：F-180224523-00000-9

















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• 品號：3665305



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▲戴手套做菜比較衛生？小心「滑石粉、塑化劑」幫加菜。（圖／資料照／東森新聞）

記者嚴云岑／台北報導

許多人到餐廳吃飯，都會以服務人員是否戴手套作為衛生考量，但若使用拋棄式手套做菜或擺盤，可能會間接把「滑石粉」吃下肚。台北醫學大學保健營養系主任陳俊榮表示，長期食用滑石粉，恐提高過敏、發炎反應，反而有害身體健康。

根據國內最新出爐的「餐飲業者後台清潔衛生大調查」顯示，高達6成6餐飲業者有使用拋棄型手套習慣，超過半數更會配戴手套直接處理食材。然陳俊榮教授指出，市面上手套材質大致可區分為PVC 、PE、乳膠、丁晴(nitrile)等四種材質，若未經慎選則恐有潛在風險。

陳俊榮說，以PVC 、PE手套來說，當碰觸溫度達60-70度以上食物便會溶出塑化劑（鄰苯二甲酸脂鹽類） 。而廚師經常使用於生熟食擺盤的乳膠手套，經實證檢驗每雙手套粉量約在40-65毫克；部分訴求無粉的手套亦可驗出每雙手套15-30毫克不等的粉量。

陳教授解釋，若手套上添加的止滑粉末為滑石粉（talcum powder）成分，則可能提高過敏、發炎等呼吸道反應機率。建議餐飲業者挑選無另外添加粉末的丁晴材質手套，並在選購時認明具HACCP國際認證或ISEGA 歐洲最高認證食品等級的專用手套，避免食安疑慮。

引用自momo購物